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Archivio giornaliero: 18 Settembre 2020

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Spaghetti con insalata di pomodori

Spaghetti con insalata di pomodori

  • Post author:Gabriele Cavaliere
  • Post published:18 Settembre 2020
  • Post category:Ricette

L’insalata di pomodori è uno dei piatti più amati dell’estate, preparato con i pomodori di Sorrento o “cuore di bue” che vengono tagliati a fette e, a seconda dei gusti,…

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In viaggio con il sapore

In viaggio con il sapore

  • Post author:Gabriele Cavaliere
  • Post published:18 Settembre 2020
  • Post category:Il Mutamento

Ho immaginato Q.B. come un viaggio tra i profumi e gli odori della mia terra. Poi, mentre girovagavo per trattorie e per mercati, nelle cucine degli alberghi e in biblioteca,…

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Il movimento del sapore

Il movimento del sapore

  • Post author:Alfonso Iaccarino
  • Post published:18 Settembre 2020
  • Post category:Il Mutamento

Quando Gabriele mi ha onorato della richiesta di scrivere una prefazione per un suo libro di ricette dell’amata Costiera, ho pensato fosse il solito lavoro di un appassionato di cibo,…

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